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    多個品牌“卡位”細分,草飼奶粉能否站穩市場?

    2020-04-16 09:54   來源:奶粉圈

      近年來,在嬰配粉賽道上牛奶粉品牌競爭舉步維艱,為尋求新的藍海,走“差異化”道路的細分品類成為一抹亮色,比如羊奶粉、有機奶粉、特殊醫學用途配方奶粉、孕婦粉、兒童粉、成人粉等領域。加之前段時間疫情的突襲,激發出消費者許多新的需求,多元化趨勢更加明顯,草飼奶粉也進入多家乳企的視線中。

      健康理念日趨火熱,草飼標準更天然?

      什么是草飼奶粉?據“奶粉智庫”科普,是指奶牛可自然漫步于天然的牧場中,主要以鮮草為食,以此生產的牛奶作為奶源制成的奶粉。為全球40多個國家提供食品保障和生物安全服務的新西蘭檢測機構,AsureQuality機構曾頒布了草飼標準認證條件,大家可以了解一下條件有:

      ①符合草飼標準的牧場應確保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧,每天可進入牧場且全年每天可吃到青草;同時,產奶母牛百分百的飲食都需要接受有資格的獨立第三方之監控,以確保遵守青草飼養標準。

      ②每只奶牛每天僅可以擠牛奶兩次,以確保所有奶牛都得到人性化的對待,而沒有對奶牛的過度消耗。

      ③草飼奶牛一生的飲食中,嚴格拒絕被喂養:谷物或谷物副產品,包括棕櫚仁提取物(PKE);含有轉基因生物GMO的任何飼料;促進奶牛產量的重組牛生長激素rBGH或任何人工或其他形式的生長激素,確保所有草飼奶牛都能以最為順應自然的方式健康生長。

      以上3個條件缺一不可。

      據了解,與目前食品安全金字塔尖的有機奶粉相比,草飼奶粉的重點在于牛羊的天然放牧方式,大部分的草飼標準都要求奶牛從戒奶后就一直只吃草料(鮮草或干草),在鮮草缺乏的季節可補充適量的維生素和礦物質。

      不過相比于有機奶粉在中國、美國、澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭、英國等各國都有權威機構認證,目前草飼的監督體系還不算成熟,通常都是第三方機構進行的,這方面還有待加強。

      多家乳企推出草飼奶粉,不乏知名乳企的身影

      根據市場調研咨詢機構QYResearch的數據,2018年,全球草飼牛奶的市場規模已達到1900萬美元,預計到2025年將達到7760萬美元。目前,全球草飼牛奶的產地主要來自愛爾蘭、美國和新西蘭,推出草飼奶粉的乳企雖然少,但是不乏有實力和知名乳企的身影。

      比如歐比佳旗下的歐素力和可唯安,比如高培臻愛草飼奶粉,比如美贊臣推出“五星草飼安兒寶系列”嬰幼兒配方奶粉。還有去年10月由澳洲奶制品企業Bubs推出的有機草飼嬰幼兒配方奶粉;以及雅培Pure Bliss,滿趣健Munchkin。除高培臻愛、安兒寶,歐素力和可唯安通過嬰配粉注冊的產品外,其他則需要通過跨境購方式購買。

      筆者也統計一下幾款草飼奶粉信息,供大家參考:

      心急吃不了熱豆腐,市場培養依是個漫長過程

      不可否認,伴隨著中國消費者對飲食有了越來越多特殊的需求,比如崇尚自然、低脂、低碳水化合物、不含過敏原等等等各種因素的影響下,草飼奶粉還是有機會的。

      正如獨立乳業分析師宋亮老師所言:“草飼奶粉是通過原生態的飼養方式體現出產品的價值,比如我們消費者非常在意奶源品質,像草飼貼近自然和純凈的奶源也是好奶源。現在大的龍頭企業像惠氏、美贊臣都有涉足,這樣一來,對于這個草飼的快速發展,肯定是起到一個助推作用。”

      確實,草飼奶粉對于企業而言,又將會是一個孕育高端產品的細分新藍海領域。不過宋亮老師也指出:“現在草飼奶粉還處于剛進入中國大眾視野沒多久,所以同樣需要很長時間的這種消費者教育。”草飼奶粉在細分品類站穩腳跟需要多久,具體還很難說。比如能否實現國內樹立草飼標準并將之推行?能否讓消費者接受這種概念?等等前期的市場培育絕非一朝一夕之事。

      而且目前奶粉消費者除奶源外同樣也關注配方特色,草飼能否有新突破?現在還處于初級階段的草飼奶粉市場,可能不是哪個廠家或渠道想做就能做得轉的。不過任何一個品類要要走得遠,都需要遠見。歡迎大家留言探討,是否看好“草飼奶粉”這一概念。

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    標簽草飼奶粉
    編輯:明明

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